Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-al kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Menü

SZAFI FITT NYÍLGYÖKÉR LISZT 500gr

Ár:
1.539 Ft (1.212 Ft + ÁFA)
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Egységár: 3.078,00 Ft/kg
Várható szállítás: 2021. február 04.
Elérhetőség: Raktáron

PRODUCT]

1000163

Szafi Reform Nyílgyökérliszt (gluténmentes) 500 g

A nyílgyökérliszt használatát szószok, mártások, főzelékek, levesek, pudingok sűrítésére, valamint tésztákhoz, süteményekhez, pudingokhoz ajánljuk. Kiválóan alkalmas a búzaliszt és a kukoricakeményítő helyettesítésére is.

Szállítási díj: 699 Ft
Menny.:db

Leírás

A nyílgyökér termesztés 7000 évvel ezelőttre nyúlik vissza.

Nevének eredete: A bennszülött karibi lakosok a nyilak által okozott sebeiket ezzel a növénnyel gyógyították.
A Karib-tenger és Dél-Amerika térségében termő nyílgyökér növény földalatti gumójából (kicsi, hengeres alakú, krém fehér) készül a finom szemcsés liszt.

A nyílgyökérliszt egy íztelen, fehér színű, porállagú (hintőpor jellegű) alapanyag.

 

Mire használható a nyílgyökér liszt?

A nyílgyökérliszt hasonlóan működik, mint a kukoricakeményítő, kiválóan alkalmas szószok, mártások, főzelékek, levesek, pudingok sűrítésére. (Két teáskanál nyílgyökérliszt felel megy egy evőkanál kukoricakeményítőnek).

A nyílgyökérliszt továbbá kiválóan alkalmas a búzaliszt helyettesítésére is, így nagyon finom paleo kenyerek, pékáruk, kekszek, muffinok készíthetőek a nyílgyökér lisztből. (kb. 1 teásknaál nyílgyökér liszt = 1 evőkanál búzaliszttel)

Miért jobb főzni a nyílgyökér liszttel, mint a tápióka keményítővel?

A nyílgyökérliszt tűri a savas összetevőket, mint például alamaecet, citromlé, ellenben a tápióka keményítővel. Ezért bizonyos gyümölcsös szószok, zselék, mártások készítésére alkalmatlan a tápióka keményítő.

A nyílgyökérlisztből készült paleo kenyerek, pékáruk, sütemények lefagyaszthatóak, ellenben a tápióka keményítővel, aminek fagyasztás után megváltozik az állaga.

Miért jó és egészséges a nyílgyökér liszt?

  1. A nyílgyökér gluténmentes, lektineket, fitátokat, szaponinokat, semmilyen antinutritív anyagot nem tartalmaz.  A “minden mentes” konyhai alapanyagok közé sorolható.
  2. Vitaminokban és ásványi anyagokban nagyon gazdag.
  3. Segíti az emésztést és segíti a bélmozgást.
  4. Fenntartja az emberi szervezetben a savas és lúgos egyensúlyt
  5. Csecsemők is fogyaszthatják, mivel nagyon könnyen emészthető
  6. Magas folát tartalma miatt különösen ajánlott várandós kismamáknak
  7. Magas kálium tartalma miatt a szívre is jótékony hatással van, segíti szabályozni a pulzusszámot és a vérnyomást.
  8. Kiválóan alkalmas bőrproblémák kezelésére is, ide értve a következőket:

Paraméterek

Átlagos tápérték 100g termékben
Energia 1481 kJ (348 kcal)
Zsír 0 g
- amelyből telített zsírsavak 0 g
Szénhidrát :86,9 g
- amelyből cukrok 0,1 g
Rost 0 g
Fehérje 0,2 g
0,07 g
Az adatok tájékoztató jellegűek!

Összetevők:

100% nyílgyökérliszt

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!