Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-al kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Menü

SZAFI FITT SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT ROSTKEVERÉK 500gr

Ár:
2.665 Ft (2.098 Ft + ÁFA)
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Egységár: 5.330,18 Ft/
Várható szállítás: 2020. október 09.
Elérhetőség: Külső raktáron

PRODUCT]

1000167

Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék

- régi neve Szafi Reform Szénhidrát-csökkentő gluténmentes lisztkeverék (-CH)

500 g (paleo)

Rostban gazdag gluténmentes, ízesítés nélküli natúr rostkeverék, amelyet más lisztekhez adagolva jelentősen csökkenthetjük a készétel szénhidráttartalmát.

Önmagában is használható, követve a blogon lévő recepteket!

Készíthető belőle bármilyen kenyérféle, péksütemény, piskóta, kalács stb...

 
Szállítási díj: 699 Ft
Szerezhető hűségpontok: 27
Menny.:db

Leírás

Felhasználási javaslat:

Rostban gazdag kenyér recept (97 %-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér):

Hozzávalók:

  • 75 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
  • 12 g Szafi Reform bambuszrost liszt
  • 12 g foszfátmentes sütőpor (3 gramm szódabikarbónával helyettesíthető)
  • 3 g só
  • 2-4 g szárított őrölt fokhagyma (vagy más fűszerkeverék)
  • 3 db M-es tojás
  • 3 db M-es tojásfehérje
  • 90 g langyos víz (20 g vizet helyettesíthetünk 20 g frissen facsart citromlével, úgy még finomabb, lukacsosabb, és fehérebb színű lesz!)

Továbbá adható hozzá 1 tk. tojásfehérjepor, hogy szárazabb legyen a belseje.

Ez egy alap kenyér recept, ízlés szerint tovább turbózható: magokkal, szárított vöröshagymával, aszalt paradicsommal, olívabogyóval stb…

Elkészítés:

A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük el, majd dolgozzuk össze.

5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.

Formázható belőle bagett, zsemle, császárzsemle és kifli is, úgy 4 db jön ki belőle.

Tetejét éles késsel vágjuk be mélyen.

Sütés:

Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 60-65 perc.

Kifli, zsemle és bagett esetén 175 fokos légkeveréses sütőben 35 perc.

Rácson hagyjuk kihűlni, és csak akkor vágjuk fel, ha már teljesen kihűlt!

Paraméterek

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben
energia 785 kJ / 196 kcal
zsír 0,5 g
- amelyből telített zsírsavak 0,1 g
szénhidrát 1,1 g
- amelyből cukrok 0,6 g
rost 91,6 g
fehérje 0,9 g
0,23 g
* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. Citromlé és tojásfehérjepor nélkül, és szódabikarbónával készítve.

Összetevők:

Bambuszrost, útifűmaghéj, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak gumi).

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!